茶饮品牌「椿风」成立于2018年，总部位于上海，专注于为年轻人提供健康的养身茶饮。从养身切入，椿风的产品布局分为纯草本茶饮、结合养生理念的奶茶线和鲜果茶线三块，累计SKU超30个，产品客单价在15-25元。从用户画像来看，椿风的主流客群70%集中在25-35岁的白领女性。

 

　　目前，品牌采取“自营+加盟”的模式运营，已开门店超60家，分布在江浙沪和华南一带。在门店选址上，椿风选择一二线城市进行布局，优先选择城市CBD中心，而在华南一带布局的原因是，广东和东莞一带对于养生茶的接受度较高。